60代ひとり暮らし自炊がんばっています

60代一人暮らしです。ここ1年ほどいろいろあって気持ちが落ち込んでいました。食事を作ることができずにいました。ブログを始めることによって食生活を改善していこうと思いました。

2024年3月のブログ記事

  • 手づくり夕食16回目

    豚コマとしめじと春菊を炒めたものです。 春菊の苦味美味しい🙂 しめじと豚コマもよく合う🙂 今日は気が向いたので、冷蔵庫にあったもので自炊してみました。

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  • コンビニ夕食(今日は自炊しませんでした)

    焼きおにぎりの出汁茶漬け ほうれん草の白和え カスタードエクレア 缶ビール350cc 氷結ウメ350cc 柿の種小袋1個 おつまみ小袋1個 キットカット1個 今日はコンビニ食で済ませました。こんな日もあってもいいかな?久しぶりのビールおいしかった!

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  • 手づくり夕食15回目

    今日もお惣菜屋さんの手づくりです。私はきゅうりを切ったぐらいかな?豆腐ハンバーグ美味しかった!ひき肉のハンバーグよりヘルシーです。 よろしくお願いします。

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  • 手づくり夕食14回目

    手づくりは手づくりでも、これは近くのオーガニックのお惣菜屋さんの手づくりです。美味しかったです!久しぶりのアップです。ずっと「自炊めんどくさい」状態が続いていました。ぼちぼちまた手づくりします。 よろしくお願いします。

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  • 手づくり13回目

    焼き飯なんとか作りました。魚肉ソーセージ添えました。おとといからずっと、「自炊めんどくさい」症状になっています。なんか疲れています。ぼーっとしています。今日はゆっくりします。

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  • 手づくり夕食12回目

    ばら寿司(昨日買った残り) 大根人参のなます ちりめんじゃこ アジの塩焼き から焼きした油揚げ ほうれん草のおひたし(昨日の残り) 梅干し 今日は、アジを焼いて、なますを作りました。ご飯は白ご飯の方が良かったかな。ばら寿司酸っぱい、なますも酸っぱい、梅干しも酸っぱい。酸っぱいものばかりだから。味に... 続きをみる

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  • 手づくり夕食11回目

    ガーリックシュリンプ 白菜と油揚げの炒め物 ほうれん草のおひたし かつお節 ちりめんじゃこ 梅干し ばら寿司(買ってきたもの) 豆腐の味噌汁(フリーズドライ) 昨日の夕食はお弁当を買いましたが、 今日は自炊しました。 ムラゴン続けようと思ったから。 明日も続けます。

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  • 手づくり夕食(朝食)10回目

    鶏のむね肉の唐揚げ 今日は朝8時に、昨日から1日寝かせてあった鶏のむね肉の唐揚げをしました。まず鶏のむね肉を切って、塩麹をつけてもみ、2〜3分おいてから、醤油、砂糖、酒、生姜とニンニクすったものを入れてさらによくもみ、冷蔵庫で1日寝かせました。そして今朝、片栗粉つけて揚げました。 キャベツのレンチ... 続きをみる

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  • 手づくり夕食9回目

    今日は午後ずっと台所でいました。ひさしぶりがんばりました。😊 古代米ご飯 ハンバーグ 煮物(人参、ゴボウ、こんにゃく) 酢の物(大根と人参、きゅうりとわかめとちりめんじゃこ) ベーコンと白菜のクリーム煮(昨日の残り) 正直、疲れました🥱 でも今作り疲れてお腹いっぱいになってしまった感じです

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  • 手づくり夕食8回目

    友人から白菜(収穫するのが遅くて青菜になったもの)をもらったので、ベーコンといっしょに炒めて、コンソメの素、牛乳、水溶き片栗粉を加えた。クリーム煮にするつもりだったけど、、、こんなものになってしまった。おいしいけど、何かが足りない。何だろう😕?

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