鶏のむね肉の唐揚げ

今日は朝8時に、昨日から１日寝かせてあった鶏のむね肉の唐揚げをしました。まず鶏のむね肉を切って、塩麹をつけてもみ、２〜3分おいてから、醤油、砂糖、酒、生姜とニンニクすったものを入れてさらによくもみ、冷蔵庫で１日寝かせました。そして今朝、片栗粉つけて揚げました。

キャベツのレンチン

白ご飯

味噌汁(じゃがいも、タマネギ、豆腐、春菊)

煮物(昨日の残り)

酢の物(昨日の残り)

ヘルシーなむね肉いっぱい美味しく食べられました。お腹いっぱいで昼食抜きました。おやつは食べたけど(ローソンの生クリームロール)笑　なんとか自炊続けています。皆さまのおかげです。