60代ひとり暮らし自炊がんばっています

60代一人暮らしです。ここ1年ほどいろいろあって気持ちが落ち込んでいました。食事を作ることができずにいました。ブログを始めることによって食生活を改善していこうと思いました。

手づくり夕食11回目


ガーリックシュリンプ

白菜と油揚げの炒め物

ほうれん草のおひたし

かつお節 ちりめんじゃこ 梅干し

ばら寿司(買ってきたもの)

豆腐の味噌汁(フリーズドライ)

昨日の夕食はお弁当を買いましたが、

今日は自炊しました。

ムラゴン続けようと思ったから。

明日も続けます。

手づくり夕食(朝食)10回目


鶏のむね肉の唐揚げ

今日は朝8時に、昨日から1日寝かせてあった鶏のむね肉の唐揚げをしました。まず鶏のむね肉を切って、塩麹をつけてもみ、2〜3分おいてから、醤油、砂糖、酒、生姜とニンニクすったものを入れてさらによくもみ、冷蔵庫で1日寝かせました。そして今朝、片栗粉つけて揚げました。

キャベツのレンチン

白ご飯

味噌汁(じゃがいも、タマネギ、豆腐、春菊)

煮物(昨日の残り)

酢の物(昨日の残り)

ヘルシーなむね肉いっぱい美味しく食べられました。お腹いっぱいで昼食抜きました。おやつは食べたけど(ローソンの生クリームロール)笑 なんとか自炊続けています。皆さまのおかげです。

手づくり夕食9回目


今日は午後ずっと台所でいました。ひさしぶりがんばりました。😊

古代米ご飯

ハンバーグ 煮物(人参、ゴボウ、こんにゃく) 酢の物(大根と人参、きゅうりとわかめとちりめんじゃこ) ベーコンと白菜のクリーム煮(昨日の残り)

正直、疲れました🥱

でも今作り疲れてお腹いっぱいになってしまった感じです